Performance and feed intake of beef heifers on rotational grazing of natural grassland receiving protein and energy supplement in cool season / Desempenho de bezerras de corte em pastoreio rotativo em pastagem natural recebendo suplemento proteico-energético

ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the performance and feed intake of grazing beef heifers on two grazing intervals determined by thermal sum related to leaf elongation duration during cool season on natural grasslands. A complete randomized block design experiment with two treatments and three replications was conducted from May to September 2011 in the central part of the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The treatments were two thermal sums calculated at 375 and 750 degrees-days (DD) to determine the intervals between grazing periods in a rotational grazing system. Thirty six beef heifers with average age of 18 months old and (initial body weight = 220±14kg) were used, all heifers received ground corn supplement at a rate of 5g kg-1 of body weight per day, at 2p.m., throughout the experiment and had free access to mineral and protein supplementation (450g kg-1 of CP). Similar average daily gain (ADG), beef production gain (BPG) and feed intake (FI), were obtained in both treatments. Leaf elongation duration is an alternative grazing management tool for improved animal production and to increase animal stocking rate.

RESUMO: Objetivou-se avaliar o desempenho e consumo de matéria seca de bezerras manejadas em pastoreio rotativo, com intervalos de pastoreio definidos por duas somas térmicas relacionadas à duração de elongação foliar de dois grupos funcionais de gramíneas durante a estação fria em pastagem natural. O delineamento experimental foi o de blocos completamente casualizados, com dois tratamentos e três repetições de área na região central do Rio Grande do Sul, Brasil. Os tratamentos foram duas somas térmicas: 375 e 750 graus-dias (GD), que determinaram os intervalos entre os pastoreios. Foram utilizadas trinta e seis bezerras de corte com idade média de 18 meses e peso corporal médio de 220±14kg. Durante todo o experimento, as bezerras receberam como suplemento grão de milho moído a uma taxa de 0,5% do peso corporal por dia, às 14:00 horas e tiveram livre acesso à suplementação proteínada (45% PB). Não houve diferença para o ganho médio diário, ganho de peso por área e consumo de matéria seca entre os tratamentos. A soma térmica como intervalo de descanso entre os pastoreios mostrou-se uma alternativa de manejo para aumentar a taxa de lotação.

Beef heifers grazing behavior and herbage intake in natural grassland under rotational grazing / Comportamento ingestivo e consumo de forragem de novilhas de corte em pastagem natural manejada com pastoreio rotativo

It was evaluated the effect of two rest intervals between grazing occupations in rotational grazing; 375 and 750 DD (degree-days); based on the cumulative thermal sum necessary for leaf expansion of native grasses of two functional groups over the grazing behavior variables from beef heifers with 12 months old. The experiment was conducted as a completely randomized block design, with two treatments, three replications and measures repeated over time. Grazing behavior was assessed in three occasions (Nov 2011, Jan and Mar 2012), with 24h each. The herbage intake was estimated using an external marker (Cr2O3). The leaf mass was similar among the rest intervals, with a mean of 1261kg DM ha-1. The average grazing time was 627.4min day-1 and bite rate was 37.1 bites min-1. The average number of daily meals was 5.9 with an average of 118.5 minutes. Number of feeding stations visited per minute was 6.1 and the feeding stations permanence time was of 12 seconds. There was a reduction only on grazing time and bite rate over the periods. The range of thermal sums evaluated to define the rest intervals in rotational grazing proved no effect on heifers' grazing behavior and herbage intake.

Foram testados os efeitos de dois intervalos de descanso entre pastoreios, 375 e 750 graus-dia, baseado na soma térmica para a expansão foliar de gramíneas nativas de dois grupos funcionais sobre o comportamento ingestivo de novilhas de corte. O delineamento foi em blocos ao acaso, com dois tratamentos, três repetições de área e medidas repetidas no tempo. Foram realizadas três avaliações (nov/11, jan e mar/12), com 24h cada, utilizando novilhas de corte com 12 meses. Estimou-se o consumo de forragem com marcador externo (Cr2O3). A massa de lâminas foliares foi semelhante entre os tratamentos, apresentando média de 1261kg MS ha-1. O tempo médio dispendido pelos animais em pastejo foi de 627,4 minutos e a taxa de bocados média foi de 37,1 bocados minuto-1. O número médio de refeições foi de 5,9 refeições dia-1, com uma média de 118,5 minutos por refeição. Os animais visitaram, em média, 6,1 estações alimentares por minuto e permaneceram nessas estações por 12 segundos. Houve diferença no tempo de pastejo e taxa de bocado nos períodos, com uma redução ao longo do tempo. Os intervalos de descanso testados provaram ter pouco efeito no comportamento ingestivo e no consumo de forragem das novilhas.

Morfogênese de gramíneas nativas do Rio Grande do Sul (Brasil) submetidas a pastoreio rotativo durante primavera e verão / Rio Grande do Sul State's (Brazil) native grasses morphogenesis under rotational grazing during spring and summer

O trabalho objetivou determinar a influência de intervalos de pastoreio rotativo sobre a morfogênese de cinco gramíneas nativas da região central do Rio Grande do Sul (RS), agrupadas segundo uma tipologia funcional, nas estações de primavera e verão. Foram avaliadas taxa de aparecimento, elongação e senescência foliares (TAF/TEF/TSF), filocrono e duração de vida e de elongação foliares (DVF/DEF) em Axonopus affinis, Aristida laevis, Andropogon lateralis, Paspalum notatum e Paspalum plicatulum, sob dois intervalos de pastoreio rotativo, definidos por somas térmicas (°C), 375 e 750 graus-dia, na primavera 2010 e verão 2010/2011. Não houve diferença significativa entre intervalos de pastoreio, mas houve entre espécies e entre estações. Paspalum notatum se destacou por apresentar adaptações bem marcadas ao pastejo. Axonopus affinis e P. notatum foram as espécies com maiores TAF e menores DVF, já A. lateralis apresentou características morfogênicas que contradizem a literatura. Quanto às estações, primavera se caracterizou como a estação de crescimento, e verão, como o início do florescimento. Pastejo afeta a morfogênese de forrageiras, no entanto, os intervalos de pastoreio usados não têm efeito sobre o desenvolvimento das espécies e a influência estacional é marcante no desenvolvimento dessas gramíneas.

The influence of rotational grazing intervals on morphogenesis of five native grasses from Rio Grande do Sul state (RS) central region, grouped according to a functional typology, was evaluated during spring and summer seasons. Leaf appearance rate, leaf elongation rate and leaf senescence rate (LAR/LER/LSR) phyllochron, leaf lifespan and leaf elongation duration (LLP/LED) were evaluated on Axonopus affinis, Aristida laevis, Andropogon lateralis, Paspalum notatum and Paspalum plicatulum, under two rotational grazing intervals, defined by thermal time (°C), 375 and 750 degree-day, during 2010 spring and 2010/2011 summer. There was no significant difference between grazing intervals, but there was among species and between seasons. Paspalum notatum highlights significant adjustments to grazing. Axonopus affinis and P. notatum presented the largest LAR and smallest LLP, while A. lateralis presented morphogenic characteristics which contradict literature. Spring and summer was characterized as the growing and flowering periods, respectively. Grazing showed influence on forage morphogenesis, however, the evaluated grazing intervals had no effect on species development and the seasonal influence define native grasses development.